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义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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据了解，电商-集市中摆放着来自平安乡、兴隆镇、羊市镇、康坪乡、红土乡等8个乡镇的土鸡、土鸡蛋、高山土豆、大米、腊肉、新鲜菇类、玉米、桃子等30余种农产品，不少闻讯前来的市民围在摆满新鲜采摘的农产品摊前，抢i购正宗的土货。

“电商-集市将于每周六定期-举办，旨在为-农户增收搭建平台。”奉节县商务局相关负责人表示，举办电商-集市是深化电商行业-的重要举措，

主要采取线上线下相结合的方式，通过村级电商站点和农民电商合作社将偏远、零散的农产品带至集市进行销售，逐步使农产品变为商品，从而增加-农户的收入。

烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。

新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。

腊鸭经过晾晒风干之后，散发着醇厚的油脂气息。吃的时候需要先斩成块，放在淘米的水里浸泡洗净，大黄鱼干批发一方面把浓重的腌制生味洗掉，另一方面还能洗掉一些表层的油脂和盐分。

冷锅点火，倒入黄豆。也就是说，熏肉和一般腊肉相比，除了盐腌风干，还经历了烟熏这一道程序。小火翻炒直到爆香，黄豆一粒一粒由嫩黄变为焦黄，大黄鱼干批发散发浓烈的豆香味。关火，倒入洗净沥干的腊鸭，用余温翻炒，鸭油浸润每一粒黄豆，后喷入适量白酒，这时的黄豆和腊鸭才被真正注入灵i魂，装起来封入坛子，让它们在坛子里静静地吸收白酒凛冽的浓香，发酵出世间美的醇味。