咸肉加工厂即时留言「国荣食品」

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号交通i便利。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

国荣食品与您分享

腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用腊肉招待过他；

又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪-避难西安，陕南地方i官吏曾进贡腊肉-，慈禧食后，-。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享针对一般家庭可以进行来料加工，或者是现做现卖。中国灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。

肥瘦均称腊肠有分肥肥瘦比例4：6、一般3：7、腊肠加瘦2．5：7．5及全瘦全瘦肉四类。除了全瘦腊

肠，其他的肥瘦比例应匀称，肥瘦肉均匀分布，不应太多肥肉或太多瘦肉。肥瘦比例不均或肥猪肉太多就是劣质货。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享腌制类食品是豆制品、蔬菜、瓜果经过腌制发酵，禽、畜、鱼肉经过熏烤腌制而制成的食品。有鲜肉味天然制成的鲜腊肠有猪肉味，且不含防腐剂，所以无论蒸熟前后，猪肉鲜香味一样。如果不肯定腊肠是否够好，建议你先买少量试食，或者到有信誉的老字i号去购买。

糟醉制品是将原料盐渍脱水后，辅以酒糟、酒酿或酒类进行浸渍，经不同程度的发酵成熟加工而成。糟醉加工可分为盐渍脱水和糟制成熟两个阶段。

在糟制成熟过程中，酒糟或酒中的酒精具有防腐作用，同时其中存在的微生物所分泌的酶能分解部分腥味物质，也能促进鱼体蛋白质等一些营养成分的分解。这一系列复杂的生化过程使制品具有特殊的发酵醇香味。